¿Eres de los que cuando viajan no se van hasta que se comen todo lo típico de la zona? ¿O vas más a tu rollo y “donde haya sitio es donde comes”? Sea cual sea, Ibiza es GASTRONOMÍA. Así, en mayúsculas. Porque tiene todo lo bueno que tiene la dieta Mediterránea: carne, pescado y productos de alta calidad.
Según un informe de la Asociación de Restaurantes de Ibiza y Formentera, en la temporada alta, los restaurantes de la ciudad de Ibiza registran una ocupación media del 85%, siendo los fines de semana los días con mayor afluencia de comensales. Por lo que tienes que ser veloz a la hora de coger tu sitio.
Por eso, en este artículo te lo queremos poner un poco más fácil. En él encontrarás los restaurantes que mejor valoración tienen y los que nosotros recomendamos. Además, os damos unos consejos para que no os quedéis sin mesa. ¡Qué aproveche!
Restaurantes recomendados en la ciudad de Ibiza
Hay cientos de restaurantes donde comer en Ibiza, pero hay algunos que destacan por su calidad, sus cartas y la presentación de sus platos. Estos son nuestros restaurantes favoritos. ¡Esperamos que también sean los vuestros!
Restaurante La Torreta
Ubicado en el encantador casco antiguo de Dalt Vila, La Torreta ofrece una mezcla perfecta de ambiente histórico y cocina contemporánea. Con una carta que destaca productos frescos y de temporada, este restaurante es ideal para una cena romántica con vistas impresionantes a la ciudad amurallada.
- Localización: Plaça de Vila, 10, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De lunes a domingo de 18:30 H a 00:30 H
El Olivo Mio
Situado en pleno corazón del casco antiguo de Ibiza, El Olivo Mio se ha convertido en un punto obligatorio para celebrar una velada romántica.
Con un ambiente único, podrás disfrutar de una cocina mediterránea elaborada con productos locales de máxima calidad. Además, su ambiente Boho te ayudará a conectar con la verdadera esencia de Ibiza.
- Localización: Plaça de Vila, 9, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De lunes a domingo de 18:00 H a 24:00 H
Cevitxef Ibiza
Para los amantes de los sabores frescos y exóticos, Cevitxef Ibiza es una parada obligatoria. Este restaurante especializado en ceviche y otras delicias peruanas ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Su ambiente relajado y moderno lo convierte en un lugar perfecto para una comida informal pero memorable.
- Localización: Plaça dels Desemparats, 1, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De lunes a jueves de 11:30 H a 23:00 H. De viernes a domingo, de 11:30 H a 24:00 H.
Soleado Restaurante
- Localización: Passeig ses Pitiüses, s/n, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De martes a domingo de 09:00 H a 23:00 H. Luces cerrado
Es Mercat Ibiza
Si buscas una experiencia auténtica, Es Mercat Ibiza es tu mejor opción. Este restaurante se especializa en cocina tradicional ibicenca, utilizando productos frescos del mercado local. Desde el famoso bullit de peix hasta las sabrosas ensaladas de payés, cada plato te conectará con las raíces culinarias de la isla.
Como ellos mismo dicen: “Queremos revindicar las frutas y verduras de nuestra tierra, los manjares de nuestro mar, el amor que profesamos al cerdo ibérico, la incansable búsqueda de nuestras bodegas por elaborar el más exquisito de los caldos.“
- Localización: Carrer de Sant Cristòfol, 16, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De lunes a jueves de 19:00 H a 02:00 H. Viernes y sábado de 19:00 H a 03:00H. Domingo cerrado
Experiencias gastronómicas en el centro de la isla
Lo bueno que tiene comer en el pleno centro de Ibiza es que vas a poder encontrar una gran variedad de restaurantes. Cada uno con sus encantos y con sus especialidades.
Comer con vistas
Si tienes suerte, podrás disfrutar de una comida espectacular con unas vistas que quitan el aliento. Desde terrazas con vistas al mar hasta lugares con panorámicas del casco antiguo, estos restaurantes combinan gastronomía y paisajes en un solo lugar.
Cocina tradicional ibicenca
La cocina tradicional ibicenca es rica y variada, con influencias de las distintas culturas que han pasado por la isla. Platos como el sofrit pagès y la greixonera son ejemplos de la auténtica comida local que puedes disfrutar en varios restaurantes del centro de la ciudad.
Alta cocina y restaurantes de lujo
Ibiza también es hogar de restaurantes de alta cocina y lujo, donde chefs reconocidos presentan menús degustación que son verdaderas obras de arte. Estos establecimientos son ideales para ocasiones especiales y para aquellos que buscan una experiencia culinaria de primer nivel.
Uno de los más conocidos es el Sublimotion, considerado como uno de los restaurantes más caros del mundo. Sin embargo, es una auténtica experiencia sumergirse en el mundo del chef Paco Roncero.
Comida internacional
La multiculturalidad de Ibiza se refleja en su oferta gastronómica. Desde restaurantes italianos y franceses hasta japoneses y mexicanos, la ciudad ofrece una amplia gama de cocinas internacionales que satisfacen todos los gustos y preferencias.
Consejos para reservar un restaurante en el centro de Ibiza
Reservar para comer o cenar en Ibiza en los meses de temporada alta puede ser una odisea. Por eso, antes de aventurarte e ir físicamente al restaurante y ver que no hay sitio, desde Welcome Ibiza te recomendamos:
- Reservar con antelación, al menos una-dos semanas antes de que tengas planeado ir.
- Las aplicaciones de reservas que tienen algunos restaurantes son fundamentales. Ahí podrás ver en todo momento cuando hay o no sitio.
- ¿Te importa comer a una hora que no es la habitual? ¿Por ejemplo a las 13:00? Los horarios fuera de pico son los menos concurridos y con los que más suerte vas a tener a la hora de encontrar un sitio donde comer.
- Algunos restaurantes pueden tener políticas estrictas de cancelación, así que asegúrate de conocerlas para evitar cargos innecesarios.
