No hay un viaje perfecto si no has probado los platos tradicionales del destino. Ibiza es conocida por sus playas y calas pero, también, por su gastronomía. Para muchos la mejor del Mediterráneo, ya que reúne todos los ingredientes necesarios para conquistar cualquier paladar que se atreva a probarla.
Desde pescados frescos, pasando por verduras y hortalizas recién sacadas del huerto ibicenco, pasando por los platos más originales que y vanguardistas que se combinan a la perfección con la tradición.
En esta guía encontrarás los mejores lugares para tapear en Ibiza. Esos bares que harán que vuelvas a repetir la experiencia, dejando en un segundo plano los baños y las puestas de sol. Porque Ibiza es gastronomía. Es calidad.
Consejos para disfrutar de las tapas en Ibiza
- Horario: En Ibiza, el horario de las tapas es algo más tarde que en otras partes de España. La mayoría de los bares comienzan a servir tapas alrededor de las 8 o 9 de la noche, así que planifica tu ruta para no perderte ninguna delicia.
- Comparte: La belleza de las tapas radica en su variedad, así que no tengas miedo de compartir platos con tus amigos y familiares que te acompañan en este viaje. De esta manera, podrás probar una mayor cantidad de sabores.
- Experimenta: No te limites a los platos que ya conoces. Atrévete a probar nuevas combinaciones y sabores, ¡quién sabe qué delicia podrías descubrir!
Las mejores zonas para tapear en Ibiza
Tapas en el casco antiguo de Ibiza
El casco antiguo de Ibiza, conocido como Dalt Vila, es una de esas zonas de la isla donde perderse entre bar y bar probando las mejores tapas de Ibiza.
Por cada una de sus calles estrechas, podrás encontrar una amplia selección de restaurantes y bares de tapas que fusionan tradición con vanguardia. Donde podrás degustar y probar cada plato típico de la zona.
Entre tapa y tapa, los turistas podrás explorar la zona, donde están las antiguas murallas y fortificaciones que rodean el caso antiguo.
La ruta de tapas en Sant Antoni de Portmany
Sant Antoni de Portmany, o simplemente San Antonio, es famoso por sus impresionantes puestas de sol y su animada vida nocturna. Pero también es un excelente destino para disfrutar de tapas, con una gran cantidad de bares y restaurantes que ofrecen una variedad de opciones para todos los gustos.
Desde los clásicos bares de playa hasta los acogedores rincones en el centro de la ciudad, Sant Antoni es el lugar perfecto para disfrutar de una noche de tapeo junto al mar.
Descubriendo las tapas de Santa Eulalia del Río
¿Buscas una zona para tapear, pero que sea más tranquila que el centro de Ibiza? ¡Tenemos la solución perfecta! Apunta:
Santa Eulalia del Río es un destino ideal para los que buscan una experiencia más relajada.
Con su encantador paseo marítimo y su ambiente tranquilo, esta pintoresca ciudad ofrece una selección de bares y restaurantes donde los visitantes pueden disfrutar de tapas junto al mar.
Desde los clásicos platos de pescado y marisco hasta las innovadoras creaciones de la cocina mediterránea, Santa Eulalia del Río ofrece tapas por y para todos los gustos.
5 bares para tapear en Ibiza
Ahora que ya conoces cuáles son las mejores zonas para tapear en Ibiza, toca saber cuáles son los 5 establecimientos preferidos por locales y turistas. ¿A cuál de ellos irás en tus próximas vacaciones?
La Bodega
La Bodega es mucho más que un simple bar de tapas. Es un lugar donde la tradición se encuentra con la excelencia culinaria, donde cada plato es una obra maestra y cada sorbo de vino es un viaje sensorial.
Una de las estrellas del menú de La Bodega son sus deliciosas croquetas de pescado, un verdadero manjar para los amantes de los sabores del mar. Estas croquetas, elaboradas con pescado fresco de la región y una mezcla secreta de especias y hierbas, son crujientes por fuera y cremosas por dentro-
- Localización: Carrer Bisbe Torres Mayans, 2, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De lunes a domingo de 18:00 a 1:00 H.
Bar Costa
Ubicado en el encantador pueblo de Santa Gertrudis, en el corazón de Ibiza, se encuentra el pintoresco Bar Costa, un auténtico tesoro escondido que cautiva a los visitantes con su ambiente acogedor y su deliciosa oferta gastronómica.
Pero lo que realmente hace que Bar Costa sea especial es su exquisita oferta gastronómica. Sus bocadillos de jamón ibérico son legendarios en toda la isla, elaborados con el mejor jamón cortado a mano y servidos en pan recién horneado. Además de sus famosos bocadillos, Bar Costa también ofrece una variedad de tapas caseras que reflejan la rica tradición culinaria de Ibiza. Desde las clásicas patatas bravas hasta las innovadoras creaciones del chef, cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Por supuesto, ninguna visita a Bar Costa estaría completa sin disfrutar de una bebida refrescante para acompañar tus tapas. Desde una cerveza fría hasta un vermut local, la extensa carta de bebidas del bar ofrece una amplia selección de opciones para maridar con tu comida.
- Localización: Plaça de l'Església, s/n, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Balearic Islands
- Horario: De lunes a domingo de 8:30 H a 24:00H, martes cerrado.
Ca n’Alfredo
Ca n’Alfredo se erige como un verdadero oasis gastronómico donde se fusiona la tradición ibicenca con un ambiente familiar y acogedor. Este encantador bar es conocido por ofrecer una experiencia culinaria auténtica y relajada.
Una de las estrellas del menú son las famosas ensaladas payesas, un plato tradicional de Ibiza que combina ingredientes frescos y locales como tomate, cebolla, pimiento, pepino y aceitunas, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra y sal marina. Esta ensalada es un verdadero festín para los sentidos y una muestra perfecta de la cocina sencilla pero deliciosa de la isla.
Otra delicia que no puedes perderte son los deliciosos calamares a la romana de Ca n’Alfredo. Estos tiernos y crujientes anillos de calamar están rebozados y fritos a la perfección, y se sirven con una salsa alioli casera que realza su sabor y los convierte en un verdadero placer para el paladar. Es el acompañamiento perfecto para disfrutar junto con una copa de vino local o una cerveza fría.
Pero la experiencia gastronómica en Ca n’Alfredo va más allá de los platos principales. El bar también ofrece una variedad de tapas y pintxos que son ideales para compartir entre amigos o para disfrutar como entrante
- Localización: Passeig de Vara de Rey, 16, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: De martes a sábado de 12:30 h a 22:30 h, domingos de 11:30 a 17:00 h, lunes cerrado.
El Rincón de Pepe
Cerca de la animada zona del West End de San Antonio, se encuentra un rincón gastronómico de renombre: el Rincón de Pepe. Este encantador restaurante de tapas ha conquistado el paladar de locales y visitantes por igual, gracias a su ambiente acogedor, precios asequibles y, sobre todo, la excelencia de sus platos tradicionales.
Entre los platos estrella del Rincon de Pepe destaca el gazpacho, una sopa fría de tomate condimentada que ha cautivado a los paladares más exigentes. Este manjar refrescante es tan apreciado que personas de todas partes hacen largos viajes solo para saborearlo.
- Localización: Carrer de Sant Mateu, 6, 07820 Sant Antoni de Portmany, Illes Balears
- Horario: Viernes y sábado de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Domingos de 13:00 a 16:00. Lunes, martes y miércoles, cerrado.
El Zaguán
- Localización: Av. de Bartomeu de Roselló, 15, 07800 Eivissa, Illes Balears
- Horario: Martes y miércoles cerrados. Resto de días de 18:00 a 24:00
Platos típicos de tapas que debes probar
Sin embargo, hay platos que no deben faltar cuando viajas a Ibiza y quieres probar toda la gastronomía típica de la zona. Si las playas ya te han enamorado, estos platos conquistarán tu estómago. Hazme caso.
Sobrasada Ibicenca
Esta deliciosa pasta de cerdo ibicenca, sazonada con especias locales, es un verdadero manjar que no te puedes perder. Preparada con los siguientes ingredientes:
- Carne de cerdo picada
- Pimentón rojo dulce
- Pimienta negra
- Sal
- Hierbas aromáticas locales (como el tomillo y el romero)
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
Croquetas de pescado
Jugosas y llenas de sabor, las croquetas de pescado son un clásico de la cocina ibicenca que no decepciona. Elaboradas con:
- Pescado fresco (como merluza o bacalao)
- Leche
- Harina de trigo
- Mantequilla
- Cebolla
- Ajo
- Perejil fresco
- Nuez moscada
- Pan rallado
- Huevo
- Aceite para freír
Ensalada payesa
Fresca y saludable, la ensalada payesa es una combinación perfecta de verduras locales, aceite de oliva y hierbas aromáticas. Con ingredientes como:
- Tomates
- Pimientos verdes y rojos
- Pepinos
- Cebolla tierna
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino tinto
- Sal marina
- Orégano fresco
Flao – Postre tradicional ibicenco
Para terminar tu experiencia de tapeo en Ibiza, no olvides probar el flao, un delicioso postre tradicional hecho con queso fresco y hierbas aromáticas. Ingredientes para su preparación:
- Queso fresco (puede ser requesón o queso de cabra fresco)
- Huevos
- Azúcar
- Harina de trigo
- Hierbas aromáticas locales (como la hierbabuena o la hierbaluisa)
- Limón
- Anís
- Masa para la base (harina, mantequilla y azúcar
¿Te ha entrado hambre con este artículo? ¡Ya sabes lo que no puede faltar en tu «menú» de tu próximo viaje a Ibiza! ¡Esperemos que os guste la isla y todo lo que tiene para ofrecerte!
